lasaña vegana

Esta deliciosa lasaña vegana no lleva leche ni carne. Ingredientes: LASAÑA: 8 – 10 láminas de pasta para lasagna, 1-2 cebollas, 6-8 champiñones, 1-2 zanahorias, 6-8 pepinillos al natural, ½ paquete de tofu ahumado (unos 150 gr). BECHAMEL VEGETAL: ver recetas sección salsas de esta web. SALSA DE TOMATE: ver receta en sección salsas de…

arroz integral y salvaje con salsa agridulce

Este arroz integral y salvaje con salsa agridulce es fácil de hacer y su sabor sorprende gratamente a los paladares más exigentes. Ingredientes: ¾ vaso de arroz integral redondo, ¼ vaso de arroz salvaje, 2 vasos de agua, 1 zanahoria en cuadritos pequeñitos, 1 brécol en florecitas y el tronco en rodajitas, ¼ paquete de tofu ahumado…

mayonesa vegetal de tofu

El aporte proteico de la mayonesa vegetal de tofu es completo y, al contrario que la mayonesa convencional, apenas tiene grasas, con lo que resulta ideal para perder peso. Ingredientes: 250-300 gramos de tofu fresco (un paquete), un chorrito de aceite de oliva, un diente de ajo, una cucharadita de mostaza, un chorrito zumo de limón,…