Cocinar un menú completo en verano tardío

  • 10:00
  • Francisco Suau, nº 3, 1º A de Palma de Mallorca
  • 971 757 617

Para la macrobiótica, la cocina de verano tardío o finales de verano es una de las más importantes, ya que nos ayuda a hacer la transición del calor del verano al frío del otoño de una forma gradual, reforzando y calentando progresivamente el cuerpo, a fin de que podamos superar el “bajón” otoñal sin contratiempos.

Es el momento de empezar con los guisos y platos más calientes, dejando atrás frutas, crudos, licuados, germinados, bebidas frías…

quinoa con olivas, salmón y boniato a la plancha