Recomiendo esta lasaña de pescado sin leche de vaca tanto a quienes no pueden tomar leche animal como a quienes desean una lasaña más digestiva y ligera. Ingredientes: 10 – 12 láminas de pasta para lasaña, 1 pescado entero de unos 2 kilos de peso limpio y cortado en rodajas (la merluza es ideal para…
Es fácil hacer bechamel vegetal, simplemente usando leche de avena en lugar de leche de vaca: el resultado es más ligero y digestivo. Ingredientes: 1 cebolla, 4 cucharadas soperas colmadas de harina ( mejor si es semiintegral o tipo 1050), 1 cucharada sopera de nuez moscada rallada, ½ litro de leche de avena, 1 cucharada sopera…
