pate de champiñones

La base de este pate de champiñones es el tofu, que le otorga cuerpo y lo hace más nutritivo por su alto contenido en proteínas. Ingredientes: 1 paquete de tofu ahumado, 8 ó 10 champiñones en láminas, 1 manojo de cebolletas en rodajitas finas, 1 ajo, 1 cs de orégano, 2 cs de aceite de…

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salsa de champiñones

Esta salsa puede utilizarse para acompañar espaguetis, canelones, macarrones, arroz hervido, carnes o pescados a la plancha… Se puede guardar en la nevera y calentar en el momento de servir. Ingredientes: 12 champiñones en láminas, 1 cebolla en medias lunas, aceite de oliva, 1 cucharada sopera de tomillo seco, sal marina. Preparación: 1. Lavamos y cortamos…