salsa de tahín

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La salsa de tahín me encanta para poner sobre verduras al vapor o a la plancha. También queda estupenda sobre hamburguesas o pastel de mijo.

Ingredientes: 2 -3 cucharadas bien llenas de tahín (pasta de sésamo), 1 tacita de agua, ½ tacita de zumo de limón, 1 – 2 cucharadas soperas de salsa de soja (en su defecto, 1 cucharada de postre de sal)
Preparación:
1. En un bol diluir el tahín con un poco de agua caliente: ir añadiéndola poco a poco a medida que va ligando, hasta obtener una textura cremosa.
2. Añadir el limón y la salsa de soja (o la sal), removiendo bien para que el sabor sea homogéneo.

 

Author: Rosa

One Response to "salsa de tahín"

  1. romi Posted on 26 mayo, 2017 at 13:08

    parece muy sabroso, hoy lo probare con las bolitas de mijo

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