salsa agridulce con cebolleta

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En realidad, esta salsa agridulce debería llamarse agridulce- picante, pues tiene 3 sabores: ácido, dulce y picante, por lo que estimula el hígado, páncreas y los pulmones.

Ingredientes: 1 manojo de cebolletas, ½ tacita de concentrado de manzana líquido, ¼ tacita de vinagre de arroz, 2 cucharadas soperas de salsa de soja, aceite de sésamo, sal marina.
Preparación:
1. Pelar las cebolletas y picarlas.
2. Mezclar el concentrado de manzana con el vinagre de arroz y la salsa de soja.
3. Sofreír las cebolletas 5 minutos en una sartén con un poco de aceite de sésamo y una pizca de sal.
4. Añadir la mezcla del paso 2 al sofrito y dejar hervir destapado unos minutos.
5. Apagar y dejar enfriar un poco antes de servir.

Author: Rosa

3 Responses to "salsa agridulce con cebolleta"

  1. Valeria Puriche Posted on 10 marzo, 2017 at 16:39

    Hola Rosa.
    En esta receta al decir cebolleta te refieres a la cebolla normal y corriente o la cebolla verde tierna de temporada. Por que no entiendo como pelar la cebolleta.

    Muchas gracias antemano.

    • Rosa Posted on 14 marzo, 2017 at 18:42

      Hola Valeria,
      Me refiero a la cebolla tierna verde.
      Si vas a mi canal de youtube (buscas Rosa Tugores) hay un par de recetas donde pelo y corto cebolletas: Arroz integral salteado y hamburguesas de mijo.
      Saludos cordiales!

  2. Valeria Puriche Posted on 15 marzo, 2017 at 11:36

    Gracias.

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