aliño de mostaza y umeboshi

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La umeboshi es una ciruela encurtida de origen japonés: el jugo del encurtido es el vinagre de umeboshi, base de este aliño de mostaza y umeboshi.

Ingredientes: 2 cucharadas soperas de mostaza, 4 cucharadas soperas de aceite de oliva, 2 cucharadas soperas de vinagre de umeboshi.
Preparación: Mezclar todos los ingredientes ligándolos con un tenedor o con las varillas, añadiendo un poco de agua si fuese necesario.

Author: Rosa

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